Молдавские плацинды - вкусняшка, от которой все приходят в восторг: фото

832
(обновлено 18:33 07.10.2019)
  • Необходимы ингридиенты: 3 кг муки высшего сорта, 7 домашних яиц, 1 литр молока, соль, сахар, дрожжи, масло.
  • Главным в приготовлении молдавских плацинд - является тесто.
  • Главным в приготовлении молдавских плацинд - является тесто.
  • Свежая капуста, зажаренная с луком - идеальная начинка для плацинд.
  • Начинка из брынзы, домашних яиц и зелени.
  • Маленькие хозяйки.
  • Традиции передаются из поколения в поколение.
  • На середину лепёшек кладётся начинка, края плацинд защипываются встык, внахлёст, в виде расходящихся от центра лучей и другими способами.
  • Подготовленные к выпечке изделия выкладывают на лист или в сковороду швом вверх и смазываются яйцом.
  • В качестве начинки используется нарезанная соломкой капуста, брынза, творог с зеленью, творог сладкий, творог солёный, картофель, нарезанное мелкими кубиками мясо, тыква, яблоки.
  • Особенность плацинд в оригинальной формовке.
  • Каждый кусок тонко раскатайте и уложите посередине начинку, оставив широкие края без начинки.
  • Так готовятся вертуты.
  • Плацинды готовы к выпеканию.
  • Печь, де готовятся плацинды.
  • Жарьте плацинды на сковороде с растительным маслом.
  • Молдавские плацинды: как готовить.
  • Приготовление плацинд.
  • Домашние плацинды.
  • Молдавские плацинды готовы.
  • Молдавские хозяйки готовы испечь плацинды.
  • Вино и горячие плацинды - это непременные атрибуты праздничного стола в наших краях. Прошедший День вина в Молдове в очередной раз доказал, что за стаканом хорошего вина, да с горячей плациндой решаются любые проблемы.
Вино и плацинды - визитная карточка молдавской кухни: простая и очень вкусная еда (вид пирога), которая готовится из обычного теста с разной начинкой, причем от сладкой до соленой.

Вино и горячие плацинды - это непременные атрибуты праздничного стола в наших краях. Прошедший День вина в Молдове в очередной раз доказал, что за стаканом хорошего вина, да с горячей плациндой решаются любые проблемы.

В селе Чегырлень, расположенном в 35 километрах от Яловен, плацинды умеют делать поистине вкуснейшие. В этом убедился корреспондент Sputnik.md. 

Плацинды готовят с фруктовой, овощной, сырной и ореховой начинкой. Они напоминают плоскую лепёшку круглой и иногда квадратной формы.

Молдавская кухня: лекарство или яд>>>

Молдавские плацинды готовят круглый год: зимой чаще с картошкой, капустой, грибами. А начиная с весны, когда появляется первая зелень - хозяйки пекут плацинды с творогом и большим количеством свежей зелени. 

Будь в курсе всех событий в стране и мире: подпишись на наш канал в Telegram>>>

Смотреть видео Cлушать радио Перейти к другим новостям

Узнать, что мы сообщаем в OK

832
  • Необходимы ингридиенты: 3 кг муки высшего сорта, 7 домашних яиц, 1 литр молока, соль, сахар, дрожжи, масло.
    © Sputnik / Miroslav Rotari

    Необходимы ингридиенты: 3 кг муки высшего сорта, 7 домашних яиц, 1 литр молока, соль, сахар, дрожжи, масло.

  • Главным в приготовлении молдавских плацинд - является тесто.
    © Sputnik / Miroslav Rotari

    Главным в приготовлении молдавских плацинд - является тесто.

  • Главным в приготовлении молдавских плацинд - является тесто.
    © Sputnik / Miroslav Rotari

    Главным в приготовлении молдавских плацинд - является тесто.

  • Свежая капуста, зажаренная с луком - идеальная начинка для плацинд.

    Свежая капуста, зажаренная с луком - идеальная начинка для плацинд.

  • Начинка из брынзы, домашних яиц и зелени.
    © Sputnik / Miroslav Rotari

    Начинка из брынзы, домашних яиц и зелени.

  • Маленькие хозяйки.
    © Sputnik / Miroslav Rotari

    Маленькие хозяйки.

  • Традиции передаются из поколения в поколение.
    © Sputnik / Miroslav Rotari

    Традиции передаются из поколения в поколение.

  • На середину лепёшек кладётся начинка, края плацинд защипываются встык, внахлёст, в виде расходящихся от центра лучей и другими способами.
    © Sputnik / Miroslav Rotari

    На середину лепёшек кладётся начинка, края плацинд защипываются встык, внахлёст, в виде расходящихся от центра лучей и другими способами.

  • Подготовленные к выпечке изделия выкладывают на лист или в сковороду швом вверх и смазываются яйцом.
    © Sputnik / Miroslav Rotari

    Подготовленные к выпечке изделия выкладывают на лист или в сковороду швом вверх и смазываются яйцом.

  • В качестве начинки используется нарезанная соломкой капуста, брынза, творог с зеленью, творог сладкий, творог солёный, картофель, нарезанное мелкими кубиками мясо, тыква, яблоки.
    © Sputnik / Miroslav Rotari

    В качестве начинки используется нарезанная соломкой капуста, брынза, творог с зеленью, творог сладкий, творог солёный, картофель, нарезанное мелкими кубиками мясо, тыква, яблоки.

  • Особенность плацинд в оригинальной формовке.
    © Sputnik / Miroslav Rotari

    Особенность плацинд в оригинальной формовке.

  • Каждый кусок тонко раскатайте и уложите посередине начинку, оставив широкие края без начинки.
    © Sputnik / Miroslav Rotari

    Каждый кусок тонко раскатайте и уложите посередине начинку, оставив широкие края без начинки.

  • Так готовятся вертуты.
    © Sputnik / Miroslav Rotari

    Так готовятся вертуты.

  • Плацинды готовы к выпеканию.
    © Sputnik / Miroslav Rotari

    Плацинды готовы к выпеканию.

  • Печь, де готовятся плацинды.
    © Sputnik / Miroslav Rotari

    Печь, де готовятся плацинды.

  • Жарьте плацинды на сковороде с растительным маслом.
    © Sputnik / Miroslav Rotari

    Жарьте плацинды на сковороде с растительным маслом.

  • Молдавские плацинды: как готовить.
    © Sputnik / Miroslav Rotari

    Молдавские плацинды: как готовить.

  • Приготовление плацинд.
    © Sputnik / Miroslav Rotari

    Приготовление плацинд.

  • Домашние плацинды.
    © Sputnik / Miroslav Rotari

    Домашние плацинды.

  • Молдавские плацинды готовы.
    © Sputnik / Miroslav Rotari

    Молдавские плацинды готовы.

  • Молдавские хозяйки готовы испечь плацинды.
    © Sputnik / Miroslav Rotari

    Молдавские хозяйки готовы испечь плацинды.

  • Приятного аппетита!
    © Sputnik / Miroslav Rotari

    Приятного аппетита!

  • Вино и горячие плацинды - это непременные атрибуты праздничного стола в наших краях. Прошедший День вина в Молдове в очередной раз доказал, что за стаканом хорошего вина, да с горячей плациндой решаются любые проблемы.
    © Sputnik / Miroslav Rotari

    Вино и горячие плацинды - это непременные атрибуты праздничного стола в наших краях. Прошедший День вина в Молдове в очередной раз доказал, что за стаканом хорошего вина, да с горячей плациндой решаются любые проблемы.

Теги:
Молдова, плацинды
Тема:
Узнай Молдову! (361)
По теме
Секреты молдавской кухни: что такое плацинды и как их готовят в селах

Загрузка...

Орбита Sputnik