Наступил февраль, и теперь наконец с уверенностью можно сказать, что зима вступила в свои полные права. А все потому, что именно сейчас мощные снегопады пронеслись практически по всем странам Европы и Северной Америки.

Высокий снежный покров установился в Греции и некоторых областях Турции, где снег в принципе редкость. Греция попала под власть "Медеи" – мощного холодного фронта, принесшего сильный снег и понижение температуры до –15 градусов по Цельсию.

© Ruptly

Видео: На лыжах по Берлину – снегопад в Германии – не помеха любителям спорта

В некоторых районах Стамбула высота снежного покрова достигла 20 сантиметров, а все учебные заведения в городе закрыты до 17 февраля.

Но и в странах, привычных к снежным зимам, высота сугробов впечатляет даже старожилов. В Москве, где, кстати, уже всерьез задумываются о переводе служб доставки с автомобилей на снегоходы, снежный покров вырос до 59 сантиметров, что всего на 1 сантиметр меньше рекорда, зарегистрированного в 1956 году.

Сильный снег застал врасплох и жителей американского Техаса. Из-за обрушившейся на штат бури без света остались более двух миллионов человек.

Но для кого-то такая погода – большая удача. Когда еще доведется пробежать по городским паркам на лыжах?

Смотрите в фотоленте Sputnik, как мир переживает сильные снегопады.

Будь в курсе всех новостей в Молдове и мире! Подпишись на наш канал в Telegram>>>

Смотрите Video и слушайте Radio Sputnik Moldova

КИШИНЕВ, 8 мар  – Sputnik. Организму человека нет дела до того, праздники сейчас или нет - на переедание он отреагирует так, как и должен, предупредила врач-диетолог Елена Соломатина в беседе с радиостанцией "Говорит Москва". 

© Sputnik / Miroslav Rotari

Пришла Масленица - принесла блинов и маслица: как и когда отмечать праздник в 2021-м

"Если вы хотите поесть блинов с начинкой, лучше распределить это по времени: на два-три приема пищи. Можно есть их вместо основного блюда — с капустой, с рыбкой. Они дают и насыщение на длительное время", — цитирует специалиста РИА Новости.

При этом врач призвала быть осторожными со сладкими блинами. Они сравнимы с "сахаром по калорийности и воздействию на организм", и начинки усиливают этот эффект. Кроме того, сладкий блин не принесет чувства долгого насыщения.

Отдельно врач посоветовала снизить количество масла во время жарки блинов или не добавлять его совсем.

Как приготовить блины на Масленицу

Рецепт блинов достаточно прост, но, чтобы блины на Масленицу получились румяные и сытные, важно соблюдать ряд простых правил. Во-первых, муку для блинов необходимо тщательно просеять, и только после этого можно замешивать тесто. Во-вторых, перед тем, как выливать тесто, сковородку нужно очень хорошо разогреть и смазать маслом или кусочком сала.

Существует бесчисленное количество рецептов масленичных блинов: дрожжевые, русские, на молоке, на сметане, с припеком.

Дрожжевые блины на молоке

© Sputnik / Mikhail Beznosov

Празднично, сытно, бюджетно: во сколько обойдутся россиянам масленичные блины

Вам понадобится:

Молоко — 1 л

Мука — 500 г

Яйца — 2 шт

Дрожжи — 1 пакетик

Сахар — 2 ст. ложки

Соль — 0,5 ч.л.

Масло растительное — 1 ст. ложка

Полкило муки разделите на две части и добавьте в первую сахар и дрожжи. Перемешайте и влейте в массу теплое молоко. Отложите смесь на 40 минут и ждите, пока она поднимется. В это время отделите желтки от белков. Желтки смешайте с солью и маслом, а белки взбейте миксером.

Следующим шагом добавьте в первую смесь остальную муку и желтки, и подождите, пока опара поднимется. После чего вылейте в нее белки и аккуратно перемешайте. Блины выпекайте на горячей сковороде, и смазываете сливочным маслом.

© Sputnik / Miroslav Rotari

Широкая масленица

Блины на сметане

Возьмите:

Сметана — 300 г

Мука — 1,5 стакана

Яйца — 3 яйца

Молоко — 0,5 стакана

Сахар — 2 ст. ложки

Масло — 100 г

Соль - щепотка

Сначала взбейте яйца с со сметаной, сахаром и солью, замешайте эту смесь с мукой, и тщательно вымешивайте. В остальном рецепт блюда не отличается от классических блинов. Слишком густое тесто можно разбавить молоком. 

С чем едят блины на Масленицу

В готовые блины можно завернуть мясной фарш или кусочки соленой рыбы: семги, сельди или форели. Сладкоежки едят блины с вареной сгущенкой или медом.

Будь в курсе всех новостей в Молдове и мире! Подпишись на наш канал в Telegram>>>

Смотрите Video и слушайте Radio Sputnik Moldova