Как приготовить натуральные краски для яиц на Пасху

Выжить после Пасхи: врач раскрыл всю правду о крашеных яйцах

1099
(обновлено 23:34 04.04.2018)
Какие красители лучше использовать для пасхальных яиц, как выбирать и хранить продукты - об этом в интервью Sputnik рассказала директор муниципального центра общественного здоровья Луминица Сувейкэ.

КИШИНЕВ, 5 апр — Sputnik. Глава муниципального центра общественного здоровья Луминица Сувейкэ рассказала в комментарии Sputnik о рисках, которые таят красители для пасхальных яиц.

"Лично я отдаю предпочтение натуральным красителям — луковой шелухе — яйца получаются очень красивого золотистого цвета. Но если кому-то нужны яйца непременно алого цвета, то надо выбирать пищевые красители", — сказала собеседница.

По ее словам, на упаковке должно быть указано, что это пищевой краситель, а также описан состав и срок хранения. Врач подчеркнула, что нельзя покупать краску для яиц вне специализированных торговых точек.

Пасхальные ярмарки: где купить куличи и украшения, если на рынках — давка>>>

"Нельзя покупать краску для яиц посреди улицы, по ложечке, когда неизвестно, что нам подсовывают. Если при варке треснула скорлупа и белок окрасился, то уже можно сказать, что краска не очень качественная. Вообще лучше применять натуральные красители. Некоторые также используют листья петрушки, и как-то еще украшают яйца. Я рекомендую натуральные красители", — сказала Сувейкэ.

Яйца красят в луковой шелухе к празднику Пасхи.
© Sputnik / Михаил Мордасов
Яйца красят в луковой шелухе к празднику Пасхи.

Как долго можно хранить яйца?

По ее словам, хранить крашенные яйца можно максимум два дня. Как отметила специалист, не рекомендуется оставлять их в холодильнике до Радуницы (поминальных дней), так как яйца будут уже несъедобными.

"Не рекомендуется, чтобы еда залеживалась более двух часов на столе. Это нежелательно. И вообще надо быть внимательными, так как сейчас торговцы предлагают различные продукты. Был пост, а теперь им надо продать товар. Рекомендую покупать продукты в авторизированных местах. Обращать внимание даже при покупке яиц на внешний вид товара", — добавила Сувейкэ.

Как выбирать яйца?

  • Скорлупа должна быть целой и чистой. 
  • Белок и желток должны быть чистыми, без каких-либо пятен.
  • Обращать внимание на запах яиц, так как могут попасться испорченные. 
  • На яйцах должны быть печати с датой производства.
Красим и украшаем яйца на Пасху
© Sputnik /
Красим и украшаем яйца на Пасху
1099
Теги:
красители, краска, яйца, риски, врач, Луминица Сувейкэ
По теме
Погода на Пасху в Молдове: готовить зонтики или доставать босоножки
Пасха в Молдове: Таможенная служба меняет режим работы
Инсталляций к Пасхе не будет: в мэрии Кишинева отказались от яиц Киртоакэ
Комментарии

Загрузка...