Салат, архивное фото.

Жизнь впроголодь: чем полезно временное воздержание от пищи после праздников

186
(обновлено 12:51 18.01.2019)
Ученые из Калифорнийского университета выяснили, что умеренное голодание изменяет метаболизм и влияет на циркадные ритмы, что приводит к улучшению здоровья и снижению рисков заболеваний, связанных со старением организма.

КИШИНЕВ, 18 янв - Sputnik. Циркадными ритмами называются "внутренние часы" организма, которые регулируют большинство процессов — от метаболизма, выброса гормонов вплоть до распорядка активности каждой отдельной клетки. 

Исследование американских ученых проводилось на мышах, которые не принимали никакой пищи в течение суток, сообщило РИА Новости. Ученые заметили, что голодающие подопытные потребляли меньше кислорода и расходовали меньше энергии. Также у мышей снизилось соотношение между выдыхаемым углекислым газом и вдыхаемым кислородом. Когда их накормили, наблюдаемые эффекты исчезли.

Специалисты заметили, что голодание влияет на работу ключевых для циркадных ритмов генов и белков. В частности, менее активными становились белки BMAL и REV-ERBa, определяющие суточную работу печени и скелетных мышц.

"Голодание способно перевести геном в менее строгий режим и подготовиться к будущему приему пищи, что, в свою очередь, помогает запустить новые ритмические циклы. Иными словами, голодание может перепрограммировать ряд клеточных реакций, что в итоге идет на пользу здоровью и замедляет развитие болезней, связанных со старением", — приводит портал Science Daily слова профессора медицинской школы UCI Паоло Сассоне-Корси.

Реабилитация после праздничного обжорства

Однако автор групповых и индивидуальных программ по детоксикации организма Ирина Гилева рассказала Sputnik, что делать для того, чтобы без стресса и вреда здоровью вернуться в привычное русло после праздников.

Жесткое голодание в этом процессе - не лучший способ.

У специалистов есть для таких обстоятельств несколько полезных рекомендаций. 

"Первое, что нужно включить в рацион — это теплая вода с медом и куркумой (ложка меда на стакан воды, куркумы совсем немного, будто посолили). Такой напиток запустит кишечник, обезвредит от бактерий, которые естественно присутствуют в "застольных" продуктах", — отметила собеседница.

Во-вторых, продолжила Гилева, на что нужно обратить внимание и включить в меню — это овощные салаты из сельдерея, моркови, различных видов капусты, свеклы с заправкой из яблочного натурального уксуса и масла холодного отжима.

"Такие блюда помогут также очистить стенки кишечника от слизи и остатков пищи, которая не успела перевариться", - пояснила диетолог.

Билецкий: эти сладости можно есть даже худеющим>>>

Она посоветовала исключить на время молочную продукцию, продукты, содержащие сахар и глютен, а также сладости. По ее словам, такая мера поспособствует снятию отечности лица. Кроме того, появится активность и силы в организме.

"Ну и обязательно нужно заняться физическими нагрузками. Много гуляйте, двигайтесь, разгоняйте лимфоток", — сказала Гилева.

Собеседница подчеркнула, что ни в коем случае нельзя прибегать к жесткому голоданию, из застолий надо выходить плавно.

"Если переели — уберите молочку, глютен, жареное и рафинаты. Замените на правильные жиры (запеченная рыба, а также льняное/ конопляное/ кокосовое масло холодного отжима для веганов), так как они обязательно нужны для поддержания иммунной системы организма", — добавила специалист.

Она порекомендовала добавить в рацион клетчатку в виде овощей и зелени. Можно есть нут, чечевицу, овощные супы и гречку. По ее словам, чтобы не произошел резкий скачок сахара в крови, тошнота и головокружение, то стоит отказаться от разгрузок на соках и смузи.

Читайте также: 

186
Теги:
польза, диета, голод, ученые
По теме
Названа лучшая диета для борьбы с осенней депрессией
Фитнес-тренер: представления о красоте изменились – диеты больше не нужны
"Военная диета": как быстро похудеть к отпуску
Комментарии

Загрузка...

Орбита Sputnik